Variété
Vapeur, Rissolées
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Difficulté
Facile
4 pers.
Ingrédients
- 3 pommes de terre pour cuisson eau/vapeur/li>
- 4 moules à cupcake
- 5 cl de lait
- 1 boîte de thon
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère râpé
- 120 g de fécule de pommes de terre
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 sachet de levure
- Pour la sauce :
- 15 cl de fromage blanc
- une pincée de curcuma
Préparation de la recette :
- Lavez et essuyez les pommes de terre. Déposez-les dans un saladier et couvrez-les d’eau à mi-hauteur. Couvrez le saladier d’un film et faites cuire les pommes de terre 8 à 10 minutes au micro-ondes (puissance maximum).
- Épluchez les pommes de terre et taillez-les en dés.
- Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les oeufs, le thon, le gruyère, le lait, la fécule et la levure. Ajoutez l’huile d’olive.
- Répartissez dans 4 moules à cupcake et faites cuire au four 20 minutes à 180°C.
- Mélangez le fromage blanc avec le curcuma puis nappez les cupcakes de cette sauce.